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专题4　酶的研究与应用课题1　果胶酶在果汁生产中的作用

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课题2　探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

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课题3　酵母细胞的固定化

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专题5　DNA和蛋白质技术课题1　DNA的粗提取与鉴定

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课题2　多聚酶链式反应扩增DNA片段

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课题3　血红蛋白的提取和分离

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专题6　植物有效成分的提取课题1　植物芳香油的提取

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课题2　胡萝卜素的提取

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